Diccionario de gastronomía y hotelería; Inglés - español . Español - inglés
Por: Méndez, Ignacio [autor]
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Editor: Madrid (España) : Paraninfo, 1999Descripción: 296 páginas.Tipo de contenido: text Tipo de medio: no mediado Tipo de portador: volumenISBN: 9788428325578.Tema(s): GASTRONOMIA | COCINA | ENCICLOPEDIAS Y DICCIONARIOS | ADMINISTRACION HOTELERA - ENSEÑANZA | SERVICIO | Servicios - Servicios de transporteClasificación CDD: R641.013
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| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
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| Diccionarios | Biblioteca General | Fac de Ciencias Administrativas - Carrera de Gestión y Desarrollo Turístico | R641.013 MENd (Navegar estantería) | Disponible | |
| Diccionarios | Biblioteca General | Fac de Ciencias Administrativas - Carrera de Gestión y Desarrollo Turístico | R641.013 MENd (Navegar estantería) | Disponible | |
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